Goveđe pečenje u umaku od hrena

Važno je sve što jedete i pijete!

Sočna govedina u umaku od hrena, ima li boljeg ručka za obitelj?

 

Za 8 ljudi

 

Priprema:

Zagrijte vrlo kratko posudu za pečenje premazanu uljem u pećnici prethodno zagrijanoj na 220 C.

U posudu stavite na četvrtine izrezani luk, krupnije narezanu mrkvu, krumpir narezan na ploške i pospite s malo mažurana, soli i papra.

Protresite posudu da se povrće promiješa i pecite 10 minuta.

Položite govedinu začinjenu solju i paprom među povrće i pojačajte temperaturu pećnice na 230 C.

Pecite bez poklopca 25 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180 C.

Uz povremeno okretanje mesa i povrća pecite 45-50 minuta. Izmiješajte kiselo vrhnje, hren, ocat, šećer i sol u manjoj posudi za posluživanje.

Govedinu i povrće složite na zagrijan pladanj i poslužite s umakom.

Servirajte uz 100 g zelene salate.

 

Za desert ½ manje banane.

 

U slast!

 

 

Pogledajte još